Борошно, яке може рятувати життя

Про фортифікацію борошна в Україні мало відомо, проте саме збагачення продуктів фолієвою кислотою зможе стати профілактикою складних захворювань у дітей. Що ж таке фортифікація, які наслідки має для запобігання складних вроджених вад невральної трубки далі у матеріалі за участю лікаря нейрохірурга дитячого, завідувача відділення нейрохірургії КП «Волинське обласне територіальне медичне об’єднання захисту материнства і дитинства» Михайла Ловги.